Вы поучите видео-урок по приготовлению муссового торта "Малина в шоколаде", продолжительность около 15 минут.
Идеальный урок для того, чтобы познакомиться с миром современных тортов. Никаких сложных ингредиентов и рецептур! Максимально подробное видео со всеми ньюансами и детально разобранная технологическая карта с большой теоретической базой. Малина в шоколаде это:
Шоколадный бисквит
Малиновое кули на пектине
Мусс на основе двух шоколадов
Любимая зеркальная глазурь
Урок, который не оставит вас равнодушными, после которого вы точно захотите погрузиться в мир современных тортов!